ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (2024)

กบฏสูตร / อาหารเรียกน้ำย่อย

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.99จาก72โหวต

เวลาเตรียมตัว10นาที นาที

เวลารวม30นาที นาที

เสิร์ฟ2 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2024

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล

ปีกไก่ Air Fryer นี้กรอบมาก! เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ ปรุงเสร็จภายในเวลาเพียง 25 นาที โดยแทบไม่ต้องทำความสะอาด.

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (2)

สารบัญ

  • วิธีทำปีกหม้อทอดอากาศ:
  • คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับปีกไก่หม้อทอดอากาศ
  • วิธีแยกปีกไก่:
  • วิธีปรุงปีกไก่แช่แข็งในหม้อทอดอากาศ:
  • อาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติมที่คุณจะชอบ:
  • สูตรปีกไก่ทอดอากาศ

คุณเคยอยากกินปีกที่กรอบ ชุ่มฉ่ำ และอร่อยโดยไม่ต้องออกไปข้างนอกไหม?

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ลูกๆ ของฉันชอบอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อเย็นและเราก็สามารถทำอาหารจากปีกไก่ Air Fryer เหล่านี้ได้ด้วยนาโช่ฟรายส์และนี่สตรอมโบลีง่าย ๆ!

ยิ่งใช้หม้อทอดอากาศยิ่งชอบ!

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าความกรอบนอกกรอบ (ใช้น้ำมันน้อย!) และเนื้อในที่ชุ่มฉ่ำ

หม้อทอดลมยอดนิยมอื่นๆ ของเราคือสิ่งเหล่านี้ลูกชิ้นหม้อทอดไร้น้ำมัน,ต้นขาไก่หม้อทอดไร้กระดูกและนี่อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน— พวกเขาทั้งหมดชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมาก

แต่ปีกเหล่านี้ — คุณต้องลองดู!

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (3)

วิธีทำปีกหม้อทอดอากาศ:

  1. เปิดหม้อทอดอากาศเพื่อให้ปีกไก่เริ่มสุกเมื่อคุณเอาเข้าไป ในขณะที่กำลังทำเช่นนี้ เช็ดปีกด้วยผ้ากระดาษให้แห้ง (เนื้อเปียกจะไม่เป็นสีน้ำตาล!)
  2. น้ำมันและปรุงรสปีกไก่ การผสมแป้งข้าวโพดลงในเครื่องปรุงรสเป็นกุญแจสำคัญ เพราะแป้งข้าวโพดจะเคลือบปีกไก่ได้ง่ายและดูดซับความชื้นส่วนเกิน ทำให้ปีกไก่กรอบที่สุดเท่าที่คุณเคยมีมา
  3. จากนั้นหม้อทอดอากาศจะทำงานส่วนที่เหลือ! คุณต้องกลับด้านเพียงครั้งเดียวระหว่างทำอาหาร และมันก็กรอบและชุ่มฉ่ำมาก!

พวกมันง่ายเหมือนกับการทำสิ่งเหล่านี้ปีกไก่คร็อกพอตแต่มารวมตัวกันได้เร็วกว่า!

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (4)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (5)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (6)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (7)

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับปีกไก่หม้อทอดอากาศ

การปรุงปีกในหม้อทอดอากาศใช้เวลานานแค่ไหน?

ในเวลาเพียง 15-20 นาที ปีกเหล่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ! เวลาในการปรุงที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับขนาดของปีกไก่และความเต็มของหม้อทอด Airfryer ทางออกที่ดีที่สุดคือตรวจสอบทุกๆ 5 นาทีจนกว่าจะเสร็จสิ้น

ฉันสามารถข้ามน้ำมันได้หรือไม่?

ในทางเทคนิคแล้วใช่ แต่ถ้าคุณต้องการปีกไก่ที่กรอบและมีรสชาติจริงๆ น้ำมันก็เป็นสิ่งสำคัญ น้ำมันช่วยให้เครื่องปรุงรสและแป้งข้าวโพดเกาะติดกับปีกไก่และเคลือบให้กรอบ หากไม่มีมันอาจปรุงรสได้แต่จะไม่กรอบเท่านี้แน่นอน

ปีกไก่แอร์ฟรายเออร์ใช้ซอสแบบไหนดี?

ซอสบัฟฟาโลคลาสสิกเป็นทางออกที่ดีเสมอไป แต่นี่ซอสบาร์บีคิวโฮมเมดหรือซอสจากอันนี้น้ำผึ้งไก่กระเทียมคงจะน่าทึ่งมาก!

วิธีเก็บปีกไก่ปรุงสุก:

ในกรณีที่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณมีของเหลือ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศได้นานถึงสามวัน
หากต้องการอุ่น เพียงอุ่นหม้อทอดอากาศไว้ที่ 400 องศา แล้วปรุงจนร้อนภายในเวลา 4-5 นาที

หม้อทอดลมแบบไหนดีที่สุด?

ขึ้นอยู่กับว่าครอบครัวของคุณชอบอะไร สูตรนี้ทำในหม้อทอดอากาศ Chefman ขนาด 8 ควอร์ต และเราชอบมาก! มันใช้งานได้ดี แต่ฉันยังไม่ได้ลองทั้งหมดเลย 🙂

ฉันสามารถปรุงปีกไก่แช่แข็งในหม้อทอดอากาศได้หรือไม่

อย่างแน่นอน! แม้ว่าพวกเขาจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกสักหน่อยก็ตาม เพียงใส่น้ำมันและเครื่องปรุงรสตามสูตร แล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที ตรวจสอบทุกๆ 5-10 นาทีจนสุก

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (8)

วิธีแยกปีกไก่:

หากคุณหาปีกไก่ที่แยกแล้วไม่เจอ คุณสามารถแยกปีกไก่เองได้!

  • ตัดปีกออกเป็นสามชิ้น เริ่มต้นด้วยการยืดปีกบนเขียงออก และตัดระหว่างข้อต่อของดรัมเมตต์กับวิงเก็ตต์
  • จากนั้นให้ตัดครั้งที่สองระหว่างวิงเก็ตกับปลายปีก
  • วางกลองและวิงเก็ตต์ลงในชามขนาดใหญ่ คุณสามารถบันทึกและแช่แข็งปลายปีกเพื่อทำน้ำสต๊อกไก่ได้!
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (9)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (10)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (11)
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (12)

วิธีปรุงปีกไก่แช่แข็งในหม้อทอดอากาศ:

การทำปีกไก่แช่แข็งในหม้อทอดอากาศเป็นเรื่องง่าย!

เพียงใส่น้ำมันและเครื่องปรุงรสตามสูตรที่ต้องการ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกลับด้านและปรุงต่ออีกประมาณ 10-20 นาทีจนสุกและกรอบ ตรวจสอบทุกๆ 5-10 นาทีจนสุก

ปัญหาเดียวที่คุณจะพบก็คือสารเคลือบและเครื่องปรุงรสไม่ติดปีกไก่แช่แข็งเช่นกัน เนื่องจากปีกไก่แช่แข็งจะปล่อยความชื้นบางส่วนออกมาขณะปรุง หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ คุณสามารถปรุงรสอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5-8 นาทีจนกรอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติมที่คุณจะชอบ:

อาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรจุ่มไก่บัฟฟาโล

เครื่องเคียง

เครื่องทอดอากาศ Tater Tots

อาหารเรียกน้ำย่อย

ปีกไก่ไม่มีกระดูก

อาหารเรียกน้ำย่อย

ไก่วิเศษ Alfredo Dip

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (17)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

ปีกไก่ทอด

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.99จาก72โหวต

ปีกไก่ Air Fryer ปรุงรสได้อย่างลงตัวและทำง่าย เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ! พร้อมในเวลาเพียง 20 นาทีพร้อมการทำความสะอาดเพียงเล็กน้อย!

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (19)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว10นาที นาที

เวลาทำอาหาร20นาที นาที

เวลารวม30นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สหม้อทอดไร้น้ำมัน, อาหารเรียกน้ำย่อย

เสิร์ฟ2 เสิร์ฟ

แคลอรี่355แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 1 ปอนด์ ปีกไก่แยก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  • 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • 1 ช้อนชา เกลือปรุงรส
  • ¼ ช้อนชา พริกไทย
  • ¼ ช้อนชา ปาปริก้า
  • ถ้วย ซอสบัฟฟาโล่ (หรือใช้ซอสอื่นหรือไม่มีเลย!)

จารีตประเพณีของสหรัฐอเมริกาเมตริก

คำแนะนำ

  • เปิดหม้อทอดอากาศที่ 400°F เป็นเวลา 5 นาที

  • วางปีกไก่ลงในชามขนาดกลางแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ (เนื้อเปียกไม่กรอบ!)

  • หยดน้ำมันลงบนไก่ ผสมแป้งข้าวโพด ผงกระเทียม เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย และปาปริก้าเข้าด้วยกัน โรยปีกและโยนจนเคลือบอย่างทั่วถึง

  • วางไก่ปรุงรสเป็นชั้นเดียวในตะกร้าทอดอากาศ ชิ้นไก่สามารถสัมผัสได้ เพราะมันจะหดตัวลงขณะปรุง

  • ปรุงประมาณ 15-20 นาที พลิกกลับหนึ่งครั้งโดยใช้ที่คีบครึ่งทาง ผสมกับซอสบัฟฟาโลหรือเลือกซอสอื่นที่คุณชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:355แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:5|โปรตีน:23|อ้วน:27|ไขมันอิ่มตัว:6|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:6|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:12|ไขมันทรานส์:1|คอเลสเตอรอล:94มก|โซเดียม:2480มก|โพแทสเซียม:218มก|ไฟเบอร์:1|น้ำตาล:1|วิตามินเอ:305ไอยู|วิตามินซี:1มก|แคลเซียม:18มก|เหล็ก:1มก

คำหลักปีกไก่หม้อทอดอากาศ, ปีกไก่หม้อทอดอากาศ

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (20)

พบกับแอชลีย์

ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!

อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะชอบ

อาหารเรียกน้ำย่อย

โรเทลดิปโฮมเมด

อาหารเรียกน้ำย่อย

สกินไก่เบคอนอัลเฟรโดมันฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อย

ดิปครีมชีสผลไม้

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. แคธลีน พูดว่า

    ฉันทำสูตรนี้พอดีเลย ทั้งสามีและฉันชอบมันมาก! ไม่ได้ใช้ซอสใด ๆ & มันเยี่ยมมาก! ฉันจะใช้สูตรเดียวกันนี้กับเนื้อไก่ชิ้นอื่นๆ นอกเหนือจากปีกเท่านั้น

    ตอบ

  2. พอล การ์เซีย พูดว่า

    การเปลี่ยนแปลงที่ดีจากซองปรุงรสปีกไก่ปกติของฉันจากร้านขายของชำ ฉันมีซองปรุงรส 7 ซอง แต่ฉันชอบพวกนี้มาก ภรรยาของฉันก็ทำเหมือนกัน เสิร์ฟพร้อมแครอทหั่นเป็นชิ้นและเซเลอรี่แท่ง และภรรยาน้ำสลัดบลูชีสของฉันชอบฟาร์มของเธอมาก

    จะทำสิ่งเหล่านี้อีกครั้ง😉

    ตอบ

« ความคิดเห็นที่เก่ากว่า

ทิ้งคำตอบไว้

ปีกไก่ทอดกรอบ - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Greg Kuvalis

Last Updated:

Views: 6015

Rating: 4.4 / 5 (75 voted)

Reviews: 90% of readers found this page helpful

Author information

Name: Greg Kuvalis

Birthday: 1996-12-20

Address: 53157 Trantow Inlet, Townemouth, FL 92564-0267

Phone: +68218650356656

Job: IT Representative

Hobby: Knitting, Amateur radio, Skiing, Running, Mountain biking, Slacklining, Electronics

Introduction: My name is Greg Kuvalis, I am a witty, spotless, beautiful, charming, delightful, thankful, beautiful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.